Cossos

16,50 19,25 

SKU: C068 Categories: ,

Cossos de cranc. Producte congelat en cru.

– Cossos extra grans “XL”: peces de 110 a 140 grams
– Cossos grans “L”: peces de 80 a 110 grams

Unitat de venda: de 500g en 500g

Cossos de cranc. Producte congelat en cru.
Mètode de preparació: introduir el marisc en abundant aigua bullent amb sal, uns grans de pebre y una fulla de llorer. El temps de cocció cal comptar-lo a partir de que l’aigua torna a emprendre el bull un cop introduït el marisc. Passat el temps de cocció, és molt importat refredar ràpidament el marisc amb aigua i gel per tal de tallar la cocció. Les coccions recomanades són:

– Cossos grans “XL”: 6 minuts
– Cossos mitjans “L”: 5 minuts

Unitat de venda: de 500g en 500g

Preparació

extra gran “XL” (500g), gran “L” (500g)