En funció de la preparació escollida, es descarten les espines i/o el cap de la truita de riu ja que, el peix blau no és adient per realitzar altres elaboracions com ara bases i caldos.
Unitat de venda: peça d’aproximadament 350 g
Producte fresc.
Unitat de venda: peça d’aproximadament 350 g
En funció de la preparació escollida, es descarten les espines i/o el cap de la truita de riu ja que, el peix blau no és adient per realitzar altres elaboracions com ara bases i caldos.
Unitat de venda: peça d’aproximadament 350 g
Preparació | Eviscerat i sense cap, Filetejat, Sencer |
---|